▶ 早市的热闹场景，真让人心情巴适得很

你要说早市

那真是城市里一种蛮有味道的地方

清晨一大早，太阳还没完全升起来

街角的小巷子里就开始热闹起来

你看，生鸡、活鸭、鲜鱼、水菜，那一摊摊的摆得满满当当，颜色鲜亮得像画一样：碧绿的黄瓜，鲜红的辣椒

完全让人忍不住想多看几眼

那种氛围，别提多有生活气息了

走进去就觉得整个人都精神了

人们挤来挤去，喊卖声此起彼伏，买菜的人各个笑呵呵的

你说，这样的场景，真让人觉得生命的火热

而且，很多摊贩都已经提前准备好各种海鲜、蔬菜和水果，五颜六色的，像个小彩虹似的

真的是一眼就能看出这天的好心情

都说早起的鸟儿有虫吃，咱们这些喜欢新鲜、喜欢实在食材家伙，早早就赶到这里

想买点当天最新鲜的家伙

你瞧，那叫卖声一声接一声，买卖人忙着挑选、交谈，空气中还弥漫着一股淡淡的菜香、海鲜味儿，真是让人觉得人生在世，能在这样热闹的地方买点新鲜货

▶ 别被表面迷惑，早市里也藏着不少陷阱

不过，你知道的，这早市尽管热闹、实惠

但里面也有不少“猫腻”

就像我们在挑菜、买肉的时候，别看那些摊贩笑呵呵的

其实很多家伙都可能不那么“实在”

咱们在接过那些看起来新鲜的食材时，可别掉以轻心，很多时候

暗藏的“套路”比你想象的还多

你想想看，早市的生鸡、活鸭、鱼水菜，表面看都挺不错的，可真正地

很多家伙可能都是“科技”和“狠活”的产物

别以为我在吓唬你，真的是有那种“看着漂亮

真正地就不那么回事”的家伙

像咱们平时买家伙，遇到一些蛮便宜的家伙，最关键是那些看起来蛮“新鲜”、“天然”的

可能都带点“假货”的影子

这不，咱们今天就来聊聊那些在早市里常遇到、蛮容易被忽略的“假货陷阱”

你要知道，别以为只是在超市里才有假货，早市里那点“小打小闹”

其实也藏着不少“科技与狠活”

▶ 1. 土鸡蛋，其实你得会识别

咱们平时都觉得，土鸡蛋不但个头大，颜色深，而且营养丰富，蛮适合怀孕的孕妇、坐月子的叔叔阿姨，家里有小孩的

买土鸡蛋完全就是“巴适得很”

这会儿市面上卖的所谓“土鸡蛋”，很多其实都是“假货”

一句话说得直白点，那就是“上色的鸡蛋”

有个新闻你可能没听说过，曾经有家公司专门做“上色鸡蛋”

就是为了让鸡蛋看起来更黄、更有营养，结果搞得个“假土鸡蛋”满天飞

其实，真正的土鸡蛋，个头都属于普通鸡蛋，颜色深浅不一，个别还带点斑点

你要留心，市场上那些价格低于两块钱一枚、颜色蛮均匀、大小整齐的

而且还会有人在鸡蛋上涂泥土，假装自己卖的是“农村土鸡蛋”，你说这样的人

心里是不是也挺“鬼点子多”的

我听说，很多老人拎着筐，嘴里还一边叫卖“土鸡蛋”，其实那都是普通鸡蛋

咱们买鸡蛋，得会识别真伪

比如说，真正的“土鸡蛋”个头有点不一样，颜色偏深

而假的就很“标准”，都一样大、一模一样的颜色

倘若价格还蛮便宜，基本可以断定是“假货”

我有一次在市场里碰到一位老人家，拎着一筐鸡蛋，笑着说“这是土鸡蛋啊”，我就顺口问：“大爷

”他一愣，我还告诉他：“你看，个头一致、颜色偏浅、价格低的

”那位老人家还挺感兴趣的，说：“，原来有这么回事

咱们买家伙得多留个心眼

▶ 2. 散装丸子，别“便宜货”骗了

说起早市里最受欢迎的

非那些散装的丸子莫属啦

那香味一飘出来，保准让人一口就馋得不行

蛮是家里喜欢吃火锅的朋友们，买点肉丸、虾丸什么的，带点辣椒、酱油

可状况来了，这些丸子看着味道不错，价格也比超市便宜

但你知道的，便宜的家伙往往不那么“纯粹”

你猜那些散装的丸子里面，是不是都用的“科技”狠活

比如说添加了不少添加剂、增色剂、味精什么的

你想，肉丸、海鲜丸，尽管看起来挺诱人

但其实很多都不是纯肉或者纯海鲜的

最关键是牛肉丸、虾丸、墨鱼丸，里面的肉料可能都是“打了水”的

脂肪、胶质都“加工”得差不多了

我自己试过，有次买了一袋，吃完后觉得味道还可以

后来我就打听了，才知道那些丸子大部分都是“科技”出来的“黑科技”

而且，价格和正规店铺差不多

我就跟家人说：“咱们还是别贪那点便宜，买点正规点的，别为了图个便宜

”实在是提醒自己，不要贪图便宜就掉坑里

▶ 3. 香油是不是越便宜越“巴适”

再说说调料摊那块，香油啦、芝麻酱啦，最关键是香油，经常会有人说“现榨的香油

你去闻闻，确实香味挺浓，牌子上还写着“纯正芝麻

不过，真相却让人心里一惊

我听说，好多“现榨香油”其实都是“勾兑”出来的

检测过后，发现超过六成的香油

里面都是香精、色拉油拼凑而成

你想，那些“现榨”香油，成本不过十几块钱一斤，而卖价却能卖到二三十块

这么一比，谁还会去买真家伙

你看那颜色，浅黄得像水一样，闻着还带点化学味，完全不像真正的芝麻油

揉搓几下还会有一股香味“越搓越香”的感觉

而真正的香油，颜色偏深点，揉搓后会越搓越出香味

你要记得，买香油千万别贪便宜

便宜的“假香油”其实是“害人精”

我有个朋友就告诉我，他一开始也觉得便宜的香油挺香的，后来用在菜里，结果油味不纯，还带点怪味

后来才知道是“勾兑”的货

这会儿他都只买那种贵点的，真货一滴都不含糊

4. 手工糕点：真的是“手工”还是“批发”货

说起早市的手工糕点，咱们都觉得“，好吃又热乎

每次去都能看到那些摊贩边做边卖，锅里热气腾腾的糕点

大家都觉得，这么热乎的，当天做的，纯手工

说实话，我也是这么想的

可是，真正地，那些所谓“手工糕点”大部分都来自批发市场

有些摊贩一边叫卖，一边把那些“半成品”铺在货架上，随便热热、装盘

你想想看，凌晨就开始做糕点，卖完就没了

这样的“手工”真是难得

其实都是“批发货”加点“包装”就能卖出去

我曾经偷偷问过一个做糕点的朋友，他说：“其实市面上的手工糕点，大多都是批发市场买来的

”这样说，要想吃真正的“手工糕点”，自己动手做，或者看着摊贩现场做的

否则，吃的多半是“假货”

▶ 5. 自己腌的咸菜，别被“现成”忽悠

我还记得小时候，家里都自己腌菜，味道纯正

而这会儿，很多人懒得自己腌，觉得麻烦，看到早市上卖的那种“现成”咸菜，买回去直接吃

可是你想，不可能每家都能做那么多腌菜，堆成那样大一堆

其实很多“现成”的咸菜，都是小作坊用发霉的菜叶子、没洗干净的萝卜缨子做成的

为了掩盖味道，他们会多放点盐、味精

竟然还用一些“化学调料”

你想想，那味道能纯正吗

反正我觉得，吃多了对身体也不太好

而且，那些“自己腌”的咸菜，很多都不是真材实料的，可能用过期的菜叶、漂白的萝卜缨子

咱们平时吃家伙，得多留点心

蛮是那些看起来蛮便宜、卖相蛮好的，心里要有点底：是不是有猫腻

我建议，自己在家腌点菜，既健康又实在

比那些“化学咸菜”强太多

▶ 总结：别“便宜”迷了眼，认清“真货”才巴适

咱们出去买菜，尽管热闹、实惠

但也别一些“野生的”、“自己做的”忽悠了

毕竟，世上没有免费的午餐，啥便宜的家伙

背后都可能藏着“猫腻”

你要记得，价格便宜的家伙

不要贪便宜，买家伙的时候多留点神，看清楚，留个心眼

别让那些“科技”和“狠活”把你骗了

毕竟，生活中那些“看似普通”的家伙

这世道，大家都想吃得安安心心，又不想被“坑”

走在早市里，记得多留心点，挑点“真货”

#夏季图文激励计划第二期